浅漬けきゅうり

ぱりぱり食感が楽しい、定番のおつまみ

398円(税込438円)

のりクロきゅうり

柚子胡椒がふわっと香る”のりクロ”が浅漬けきゅうりと絶妙なバランス

498円(税込548円)

どんぐり

やきとりのたれに漬け込んだ、どんぐりのような見た目のうずらの卵です

348円(税込383円)

オクラの胡麻和え

オクラをシンプルながら美味しい胡麻和えに。
ホッとする一皿です。

348円(税込383円)

釜揚げ枝豆

フランス産の天然海塩で仕上げました

348円(税込383円)

釜揚げケイジャン枝豆

ピリッとスパイシーな枝豆。刺激が欲しい方はコレ

398円(税込438円)

ねぎ塩だれのコリコリ砂肝

コリコリ食感がたまらない！

398円(税込438円)

大山どりのとり皮ポン酢

コラーゲンたっぷりの大山どりの皮を柚子とポン酢でさっぱりいただく。

438円(税込482円)

おつまみ揚げニンニク

ホクホクのニンニクをシンプルに塩と辛味噌でいただく。

348円(税込383円)

麻辣にら玉ホーレン

ニラの香り、ほうれん草の甘みを自家性の麻辣ソースで絡め、卵黄を割ればマイルドさと旨味が引き立ちます。

398円(税込438円)

すみれの無限やみつき串カツ

選べるソース：スタンダード∞ソース／やみつき∞ソース／R18 激辛∞ソース

99円(税込109円)

梅水晶

軟骨を梅で和えた、珍味の定番！

498円(税込548円)

ホタテと九条ネギの生姜和え

貝ひもの食感と生姜の香りでお酒が進みます

498円(税込548円)

長芋の赤しそ漬け

赤しその風味がさっぱり演出

498円(税込548円)

珍味3種盛り

どんなお酒にも相性ピッタリな、玄人好みの盛合わせ

898円(税込988円)

ねぎドカ盛り

ひなトロ・つくね・ねぎま、人気の3種盛りに特製ねぎみじんをたっぷりかけました。

880円(税込968円)

鬼おろしポン酢盛り

鬼おろしポン酢でさっぱりいただく3本盛り。ポン酢の酸味が食欲をそそります。

880円(税込968円)

おまかせ3本盛り（塩）

大山どりのおいしさをダイレクトに味わえる盛合わせ。

690円(税込759円)

おまかせ3本盛り（たれ）

大人から子供まで好まれるすみれ特製タレを堪能。

690円(税込759円)

バーニャソース盛り

バーニャソースで食べる変わり串の盛り合わせです。

800円(税込880円)

ひなトロ

手羽元とむね肉の間の『ふりそで』ともいわれる希少部位。

塩 【1本】240円(税込264円)
たれ 【1本】240円(税込264円)

王様レバー

ごま油塩 【1本】260円(税込286円)
塩 【1本】240円(税込264円)
たれ 【1本】240円(税込264円)

ふんわりつくね

たれ 【1本】240円(税込264円)
チーズ・テリマヨ 【1本】280円(税込308円)
月見 【1本】310円(税込341円)

ももねぎま

もも肉とネギの甘みのコラボはもう語るまでもありません！

塩 【1本】230円(税込253円)
たれ 【1本】230円(税込253円)

せせり

首の部分のお肉。 大山どりは脂と旨味のバランスが最高！

塩 【1本】230円(税込253円)
たれ 【1本】230円(税込253円)
※入荷状況によって、大山どり以外のせせりになる場合がございます。

ぼんじり

お尻の部分だから「ぼんじり」。 ジューシーな味わいが特徴！

塩 【1本】230円(税込253円)
たれ 【1本】230円(税込253円)
※入荷状況によって、大山どり以外のぼんじりになる場合がございます。

砂肝

大山どりは専用の飼料で育てるからこそ、内臓部位の臭みが一切なく 美味しい食感と濃い旨味を存分に味わえます。

塩 【1本】220円(税込242円)
ガリバタ醬油 【1本】250円(税込275円)

やげんなんこつ

胸骨の先端部分の軟骨。 コリコリした食感でお子様人気Ｎｏ１！

塩 【1本】230円(税込253円)

かわ

生皮からじっくりと焼き上げるからこそ 旨味を逃がさず大山どりの魅力を味わえます。

塩 【1本】220円(税込242円)
たれ 【1本】220円(税込242円)

トロはつ

プリっとした食感とジューシーな味わいはやみつきに！

塩 【1本】230円(税込253円)
ごま油塩 【1本】250円(税込275円)
※入荷状況によって、大山どり以外のトロはつになる場合がございます。

ケイジャン せせり

鶏の旨みをピリッとスパイシーに

1本270円(税込297円)

ケイジャン やげんなんこつ

スパイスの香りと食感でお酒がすすむ

1本270円(税込297円)

むね ガリバタ醤油

コクとガーリックの背徳テイスト

1本230円(税込253円)

むね 梅しそ

さっぱり梅しそが肉の旨味を引立たす

1本250円(税込275円)

むね わさび醤油

爽やかな辛味が抜ける大人の味

1本250円(税込275円)

トマト巻き

トマトの酸味と豚バラの旨味

1本250円(税込275円)

トマト巻き バーニャカウダ

バーニャ好きの最強組み合わせ

1本300円(税込330円)

チーピー巻き

全世代に愛される、すみれの一番人気

1本300円(税込330円)

山形豚バラ

豚バラの旨味をダイレクトに

1本300円(税込330円)

山形豚バラ わさび醤油

お肉とわさびの相性はバツグン

1本330円(税込363円)

山形豚バラ ねぎドカ

豚バラの旨味をダイレクトに

1本350円(税込385円)

ズッキーニ 炙り醤油

シンプルな野菜の旨味を堪能

1本200円(税込220円)

ズッキーニ ガリバタ醤油

みずみずしさとコクがじゅわっと広がる

1本230円(税込253円)

ズッキーニ バーニャカウダー

アンチョビ風味の塩味が絶妙なひと串

1本250円(税込275円)

エリンギ 特製昆布塩

心地よい食感と香りが楽しめる

1本200円(税込220円)

エリンギ ガリバタ醤油

間違いなくうまいやつ！

1本230円(税込253円)

エリンギ ペペロンチーノ

ニンニク×唐辛子の香りが効いたおつまみ串

1本250円(税込275円)

炙りアボカド 特製昆布塩

甘みが増して、滑らかな口当たり

1本200円(税込220円)

炙りアボカド ガリバタ醤油

ガリバタ醤油の香りが食欲をそそる

1本230円(税込253円)

炙りアボカド バーニャソース

旨味と塩味がコクを演出

1本250円(税込275円)

ししとう

焼きの技を一番感じられる1本

炙り醤油 1本200円(税込220円)
ペペロンチーノ 1本250円(税込275円)

うずら串

アツアツ、ほくほくをダイレクトに

塩 1本180円(税込198円)
たれ 1本180円(税込198円)

カマンベール串

旨みの強いカマンベールをブラックペッパーで

1本300円(税込330円)

なす 生姜醤油

ナスの旨味引立つ逸品テイスト

1本230円(税込253円)

なす ペペロンチーノ

トロっとナスにコクと辛味が絶妙テイスト

1本250円(税込275円)

なす 炙り辛味噌

香ばしい炙り辛味噌がコク旨なひと串

1本230円(税込253円)

ガリトマト

トマトの甘み、酸味をガリがより引き出してくれます。

438円(税込482円)

明太ポテサラリッツ

ポテトサラダの滑らかさとリッツの塩味がベストマッチ！軽くつまめるポテトサラダです。

498円(税込548円)
追加リッツ（5枚）150円(税込165円)

のりクロアボカド

フレッシュなアボカドを柚子胡椒が効いた「のりクロ」で爽やかに

498円(税込548円)

シャキシャキ焼きレタス

オリーブ醤油と鰹節でつまみになる、温かいサラダ

598円(税込658円)

10種野菜のすみれサラダ

グリーンカール・ケール・玉ねぎ・トマトなど10種類の野菜に、野菜をふんだんに使ったドレッシングがかかった、シェアサイズのサラダです。
※仕入れ状況により、使用する野菜の品目が変わる場合がございます。

【中】598円(税込658円)
【大】980円(税込1,078円)

レバッチョ

人気の部位の新鮮なレバーを店舗で低温調理。トロっと口どけな奇跡の逸品

598円(税込658円)

馬刺し

赤身はロースにこだわり、とろける舌触りと旨味、特製に配合したしょうゆと よく合います。

898円(税込988円)

大山どり よだれ鶏

しっとりとジューシーな大山どりのむね肉に山椒を効かせた旨辛ダレをかけました。 想像しただけよだれがでてしまうと言われて いるからこそ、この名前。

498円(税込548円)

手造り玉子焼き

無添加で香り高く深みのあるこだわりの出汁を使用し、ほんのりと甘く優しいどこか懐かしく大人から子供までついつい頼んじゃう玉子焼きです。

598円(税込658円)

明太とろろ玉子焼き

「手造り玉子焼き」に明太とろろの旨辛なまろやかさが絡む、ちょっとリッチな玉子焼きです。

698円(税込768円)

至福の黒豆クリームチーズ

ちょっとだけつまみたい。そんな願いをかなえた、あるとうれしいおつまみです。

458円(税込504円)

フライドポテト

みんな大好きフライドポテト! ソースがおひとつ選べます。

398円(税込438円)

メガポテト

通常の3倍!まさにメガ!ソースを2つ選んで楽しめます。

798円(税込878円)

すみれの無限やみつき串カツ

選べるソース：スタンダード∞ソース／やみつき∞ソース／R18 激辛∞ソース

99円(税込109円)

自家製　極から揚げ 4個（もも・むね）

柔らかくジューシーに、カラッと揚げています。シンプルな旨味を楽しみたいならこれ。

698円(税込768円)
追加 2個 349円(税込384円)

ガーリックパンチ（むね4個）

にんにくのパンチがガツンと効いた「ガーリックパンチ」は、ごはんともお酒とも相性バツグンです。

748円(税込823円)

油淋鶏（むね4個）

さっぱりだが、酸味とコクがあとを引き、箸が止まらなくなります。

748円(税込823円)

こだわりタルタルのチキン南蛮（4個）

大山どりはむね肉のおいしさ、ジューシーさが特徴！それに黒酢と自家製のタルタルソースを絡めればもうたまりません！

798円(税込878円)

揚げたて厚揚げ

外はカリッと、中はふわとろ。しょうがと醤油でお召し上がりください。

598円(税込658円)

揚げたて厚揚げ（ハーフ）

398円(税込438円)

揚げたて厚揚げ 明太とろろ

揚げたての厚揚げに明太とろろをたっぷりと。

698円(税込768円)

揚げたて厚揚げ 明太とろろ（ハーフ）

498円(税込548円)

ポテトソース

【ガーリックマヨ・チーズ・チリマヨ・タルタル】100円(税込110円)
【ケチャップ・ケチャマヨ・マヨネーズ】50円(税込55円)

ひな鶏煮込みそば（2～3人前）

丹精込めた鶏白湯スープは旨味がたっぷりなのに後味スッキリ。〆として食べて欲しい自慢のひと品です。

1,180円(税込1,298円)

ひな鶏煮込みそば（1人前）

鶏の旨みを詰め込んだ1人前サイズ。もちろん、麺の種類も選べます。お好みで卓上の"ゆずすこ”もお試しあれ。

598円(税込658円)

レモンひな鶏煮込みそば

濃厚な鶏白湯にレモンの酸味が加わることで、キリっとシマッた味わいに。

1,280円(税込1,408円)

味変レモン

100円(税込110円)

焼きおにぎり串

焼きおにぎりも食べやすく串にしちゃいました。 大人気のためシリーズ化決定！

【焦がし醤油】1本250円(税込275円)
【明太とろろ、梅しそ】1本300円(税込330円)
【炙り辛味噌】1本280円(税込308円)

鶏だし茶漬け

ヘルシー派にもおすすめ！旨味とコラーゲンたっぷりの鶏だし茶漬け。

458円(税込504円)

明太鶏だし茶漬け

さっぱりとした鶏だしにピリッと辛い明太がいいアクセントに！

498円(税込548円)

まんまる卵で食べる
たまごかけごはん

まんまるの漬け卵黄に、SMILEエッグをかけて食べる！ 卵黄は少しだけ形が残るように軽く混ぜる事で 新たな食感と、コク深さが生まれます。

398円(税込438円)

鶏スープ

200円(税込220円)

コッコちゃんプレート

大人もうらやましくなるような一皿。 大山どりの良さを楽しめます！

500円(税込550円)

国産米のアツアツご飯

やきとりにはごはん!
国産米のアツアツのごはんと。

【大】 300円(税込330円)/【中】 200円(税込220円) /【小】 150円(税込165円)

すみれのやきとり専用ご飯

やきとりのタレをかけたご飯にきざみ海苔とねぎを乗せたやきとり専用のごはん。 お気に入りのやきとりをのせて自分好みのやきとり丼に！

298円(税込328円)

大山どりそぼろご飯

548円(税込603円)

揚げたてチュロスアイス

カカオのきいた揚げたてのチョコレートチュロスを冷たいバニラアイスでいただく本格デザートです。

498円(税込548円)

コッコちゃんのすみれプリン

コッコちゃんに黄身を産ませてその場で完成させるスイーツ。 濃厚な生プリンはすみれ定番のデザートです。

498円(税込548円)

バニラアイス

The別腹 王道のバニラアイス。

198円(税込218円)

ぷるるんわらび餅

ぷるぷる透き通ったわらびもち。心癒されるスイーツです。

398円(税込438円)

きな粉と黒蜜のアイス

バニラアイスにきな粉と黒蜜をかけたすみれ定番のデザートです。

298円(税込328円)

抹茶のわらび餅アイス

もっちりなめらかな抹茶わらび餅を添えた和スイーツ

458円(税込504円)

綿あめアフォガード

バニラアイスの上にそびえたつ綿あめの上からコーヒーをかけると…
かけて楽しい、食べておいしいアフォガードです。

458円(税込504円)

お通し・ゆずすこ・トリッキー

400円(税込440円)

お子様 お通し えびせん

0円(税込0円)