浅漬けきゅうり

ぱりぱり食感が楽しい、定番のおつまみ

398円(税込438円)

釜揚げ枝豆

フランス産の天然海塩で仕上げました

348円(税込383円)

ねぎ塩だれのコリコリ砂肝

コリコリ食感がたまらない！

398円(税込438円)

どんぐり

やきとりのたれに漬け込んだ、どんぐりのような見た目のうずらの卵です

348円(税込383円)

大山どりのとり皮ポン酢

コラーゲンたっぷりの大山どりの皮を柚子とポン酢でさっぱりいただく。

438円(税込482円)

おつまみ揚げニンニク

ホクホクのニンニクをシンプルに塩と辛味噌でいただく。

348円(税込383円)

オクラの胡麻和え

オクラをシンプルながら美味しい胡麻和えに。
ホッとする一皿です。

348円(税込383円)

梅水晶

軟骨を梅で和えた、珍味の定番！

498円(税込548円)

漬けアボカド

フレッシュなアボカドをこだわりの出汁醤油で漬け込んだ、女性人気Ｎｏ．１のおつまみです

498円(税込548円)

ガリトマト

トマトの甘み、酸味をガリがより引き出してくれます。

438円(税込482円)

すみれの無限やみつき串カツ

選べるソース：スタンダード∞ソース／やみつき∞ソース／R18 激辛∞ソース

99円(税込109円)

すみれ焼　昆布塩

大山どり焼鳥の旨さを存分にご堪能いただけます

299円(税込329円)

すみれ焼　特製たれ

にんにく・生姜・ニラの旨味を加えた癖になる味わいです

299円(税込329円)

すみれ焼　スパイス

香り立つスパイスが刺激的な味わいです

299円(税込329円)

ねぎドカ盛り

ひなトロ・つくね・ねぎま、人気の3種盛りに特製ねぎみじんをたっぷりかけました。

880円(税込968円)

王様レバー

すみれといえば【王様レバー】　美味しさを追求した極ジオカットにより、トロっとした食感と大きさ、おいしさを兼ねそろえた逸品です

ごま油塩 【1本】260円(税込286円)
たれ 【1本】240円(税込264円)

ひなトロ

手羽元とむね肉の間の「ふりそで」ともいわれる希少部位　パリッとした皮とふっくらジューシーな身を丁寧に焼き上げます

塩 【1本】240円(税込264円)
たれ 【1本】240円(税込264円)

ふんわりつくね

たれ 【1本】240円(税込264円)
チーズ・テリマヨ 【1本】280円(税込308円)
月見 【1本】310円(税込341円)

ももねぎま

もも肉とネギの甘みのコラボはもう語るまでもありません！

塩 【1本】230円(税込253円)
たれ 【1本】230円(税込253円)

ぼんじり

お尻の部分だから「ぼんじり」。 ジューシーな味わいが特徴！

塩 【1本】230円(税込253円)
たれ 【1本】230円(税込253円)
※入荷状況によって、大山どり以外のぼんじりになる場合がございます。

せせり

首の部分のお肉。 大山どりは脂と旨味のバランスが最高！

塩 【1本】230円(税込253円)
たれ 【1本】230円(税込253円)
※入荷状況によって、大山どり以外のせせりになる場合がございます。

トロはつ

プリっとした食感とジューシーな味わいはやみつきに！

塩 【1本】230円(税込253円)
ごま油塩 【1本】250円(税込275円)
※入荷状況によって、大山どり以外のトロはつになる場合がございます。

砂肝

大山どりは専用の飼料で育てるからこそ、内臓部位の臭みが一切なく美味！

塩 【1本】220円(税込242円)
ガリバタ醬油 【1本】250円(税込275円)

かわ

生皮からじっくりと焼き上げるからこそ、旨味を逃がさず大山どりの魅力を味わえます

塩 【1本】220円(税込242円)
たれ 【1本】220円(税込242円)

やげんなんこつ

胸骨の先端部分の軟骨　コリコリした食感でお子様人気No.1！

塩 【1本】230円(税込253円)

せせり 梅しそ

1本250円(税込275円)

せせり わさび醬油

1本250円(税込275円)

やげんなんこつ スパイシー焼

スパイスの香りと食感でお酒が進む

1本270円(税込297円)

砂肝 ガリバタ醤油

コクとガーリックの背徳テイスト

250円(税込275円)

ぼんじり スパイシー焼

脂の甘みとスパイスの刺激があとを引く

1本270円(税込297円)

トマト巻き

トマトの酸味と豚バラの旨味

1本250円(税込275円)

チーピー巻き

全世代に愛される、すみれの一番人気

1本300円(税込330円)

エリンギ 特製昆布塩

心地よい食感と香りが楽しめる

1本200円(税込220円)

エリンギ ガリバタ醤油

間違いなくうまいやつ！

1本230円(税込253円)

炙りアボカド 特製昆布塩

甘みが増して、滑らかな口当たり

1本200円(税込220円)

炙りアボカド ガリバタ醤油

ガリバタ醤油の香りが食欲をそそる

1本230円(税込253円)

カマンベール串

旨みの強いカマンベールをブラックペッパーで

1本300円(税込330円)

ししとう 炙り醤油

焼きの技を一番感じられる1本

1本200円(税込220円)

山形豚バラ

豚バラの旨味をダイレクトに

1本300円(税込330円)

山形豚バラ わさび醤油

お肉とわさびの相性はバツグン

1本330円(税込363円)

うずら串

アツアツ、ほくほくをダイレクトに

塩 1本180円(税込198円)
たれ 1本180円(税込198円)

ガーリックトースト串

ガーリックバターが染みたバゲットを食べやすい串に

1本180円(税込198円)

山形豚バラ 紅生姜味噌

1本330円(税込363円)

10種野菜のすみれサラダ

グリーンカール・ケール・玉ねぎ・トマトなど10種類の野菜に、野菜をふんだんに使ったドレッシングがかかった、シェアサイズのサラダです。
※仕入れ状況により、使用する野菜の品目が変わる場合がございます。

【中】598円(税込658円)
【大】980円(税込1,078円)

明太ポテサラリッツ

ポテトサラダの滑らかさとリッツの塩味がベストマッチ！軽くつまめるポテトサラダです。

498円(税込548円)
追加リッツ（5枚）150円(税込165円)

漬けアボカド

フレッシュなアボカドをこだわりの出汁醤油で漬け込んだ、女性人気Ｎｏ．１のおつまみです

498円(税込548円)

ガリトマト

トマトの甘み、酸味をガリがより引き出してくれます。

438円(税込482円)

レバッチョ

人気の部位の新鮮なレバーを店舗で低温調理。トロっと口どけな奇跡の逸品

598円(税込658円)

手造り玉子焼き

無添加で香り高く深みのあるこだわりの出汁を使用し、ほんのりと甘く優しいどこか懐かしく大人から子供までついつい頼んじゃう玉子焼きです。

598円(税込658円)

明太とろろ玉子焼き

「手造り玉子焼き」に明太とろろの旨辛なまろやかさが絡む、ちょっとリッチな玉子焼きです。

698円(税込768円)

大山どり よだれ鶏

しっとりとジューシーな大山どりのむね肉に山椒を効かせた旨辛ダレをかけました。 想像しただけよだれがでてしまうと言われて いるからこそ、この名前。

498円(税込548円)

とりわさ

まるでお刺身！麹に漬け込み超低温調理で仕上げたささみは驚きの食感！是非一度お試しください。（食中毒菌完全除去鶏を使用しています。）

748円(税込823円)

ささみユッケ

超低温ささみに特製だれで和え卵黄を添えました。なめらかな食感にコクのある卵黄とたれで深い味わいのユッケです。（食中毒菌完全除去鶏を使用しています。）

798円(税込878円)

おつまみ鶏かわ揚げ

スパイスを加えた甘辛たれで箸が止まらなくなる逸品です

298円(税込328円)

モッツァレラチーズと鶏肉のアヒージョ

とろとろのモッツァレラチーズがたまらない！鶏とトマトとチーズの王道イタリアンのアヒージョ

798円(税込878円)

ガーリックトースト串

180円(税込198円)

バケットスライス

180円(税込198円)

フライドポテト

みんな大好きフライドポテト! ソースがおひとつ選べます。

398円(税込438円)

メガポテト

通常の3倍!まさにメガ!ソースを2つ選んで楽しめます。

798円(税込878円)

自家製　極から揚げ 4個（もも・むね）

柔らかくジューシーに、カラッと揚げています。シンプルな旨味を楽しみたいならこれ。

698円(税込768円)
追加 2個 349円(税込384円)

こだわりタルタルのチキン南蛮（むね）4個

大山どりはむね肉のおいしさ、ジューシーさが特徴！　それに黒酢と自家製のタルタルソースを絡めればもうたまりません！

798円(税込878円)

油淋鶏（むね4個）

さっぱりなのにあと引く酸味とコク　箸が止まらなくなります

748円(税込823円)

揚げたて厚揚げ

外はカリッと、中はふわとろ。しょうがと醤油でお召し上がりください。

598円(税込658円)

揚げたて厚揚げ（ハーフ）

398円(税込438円)

揚げたて厚揚げ 明太とろろ

揚げたての厚揚げに明太とろろをたっぷりと。

698円(税込768円)

揚げたて厚揚げ 明太とろろ（ハーフ）

498円(税込548円)

ポテトソース

【チーズ・タルタル】100円(税込110円)
【ケチャップ・ケチャマヨ・マヨネーズ】50円(税込55円)

ひな鶏煮込みそば（1人前）

鶏の旨味を詰め込んだ1人前サイズ　もちろん、麺の種類も選べます

鶏そば特製麺　598円(税込658円)
長期熟成中華麺　598円(税込658円)

ひな鶏煮込みそば（2～3人前）

自慢の鶏スープに昆布の旨味たっぷりの塩かえし　食事としても、〆の逸品としてもお楽しみいただけます。

鶏そば特製麺　1,180円(税込1,298円)
長期熟成中華麺　1,180円(税込1,298円)

レモンひな鶏煮込みそば

濃厚な鶏白湯にレモンの酸味が加わることで、キリっとシマッた味わいに。

鶏そば特製麺　1,280円(税込1,408円)
長期熟成中華麺　1,280円(税込1,408円)

味変レモン

100円(税込110円)

焼きおにぎり串

焼きおにぎりも食べやすく串にしちゃいました。 大人気のためシリーズ化決定！

【焦がし醤油】1本250円(税込275円)
【明太とろろ、梅しそ】1本300円(税込330円)
【炙り辛味噌】1本280円(税込308円)

まんまる卵で食べる
たまごかけごはん

まんまるの漬け卵黄に、SMILEエッグをかけて食べる！ 卵黄は少しだけ形が残るように軽く混ぜる事で 新たな食感と、コク深さが生まれます。

398円(税込438円)

鶏だし茶漬け

ヘルシー派にもおすすめ！旨味とコラーゲンたっぷりの鶏だし茶漬け。

458円(税込504円)

明太鶏だし茶漬け

さっぱりとした鶏だしにピリッと辛い明太がいいアクセントに！

498円(税込548円)

鶏スープ

200円(税込220円)

コッコちゃんプレート

大人もうらやましくなるような一皿。 大山どりの良さを楽しめます！

598円(税込658円)

すみれのやきとり専用ご飯

やきとりのタレをかけたご飯にきざみ海苔とねぎを乗せたやきとり専用のごはん。 お気に入りのやきとりをのせて自分好みのやきとり丼に！

298円(税込328円)

国産米のアツアツご飯

やきとりにはごはん!
国産米のアツアツのごはんと。

【大】 300円(税込330円)/【中】 200円(税込220円) /【小】 150円(税込165円)

大山どりそぼろご飯

548円(税込603円)

揚げたてチュロスアイス

カカオのきいた揚げたてのチョコレートチュロスを冷たいバニラアイスでいただく本格デザートです。

498円(税込548円)

コッコちゃんのすみれプリン

コッコちゃんに黄身を産ませてその場で完成させるスイーツ。 濃厚な生プリンはすみれ定番のデザートです。

498円(税込548円)

きな粉と黒蜜のアイス

バニラアイスにきな粉と黒蜜をかけたすみれ定番のデザートです。

298円(税込328円)

抹茶のわらび餅アイス

もっちりなめらかな抹茶わらび餅を添えた和スイーツ

458円(税込504円)

バニラアイス

The別腹 王道のバニラアイス。

198円(税込218円)

ぷるるんわらび餅

ぷるぷる透き通ったわらびもち。心癒されるスイーツです。

398円(税込438円)

カラメルアフォガード

イタリア語で「溺れた」という意味のアフォガード　ほろ苦さのあるカラメルソースをたっぷりかけてお召し上がりください

330円(税込363円)

お通し・ゆずすこ・トリッキー

400円(税込440円)

お子様 お通し えびせん

0円(税込0円)