高田馬場店

2023.06.19

 

皆様のおかげで15年目‼

すみれの感謝祭

6月19日（月）～6月30日（金）

 

銘柄鶏「大山どり」を使用した

こだわりの人気メニューを

お得に楽しんでいただきたく、

ひなトロを150円（税込165円）で提供。

更に「大山どりから揚げミックス（6個）」

「レバッチョごま油塩」

「濃厚鶏白湯ラーメン」、

そして「ガチレモンサワー」を

150円（税込165円）引きで提供します。

 

実施店舗：全国77店舗

 

《対象商品》

①名物 ひなトロ（塩・たれ）

　150円 (税込165円）

※通常248円（税込273円）

 

 

すみれの焼き鳥は大山どりの

「鮮度」と「美味しさ」にこだわり続け、

毎日焼き鳥は1本1本丁寧に

手刺しをしています。

中でも名物の「ひなトロ」は、

手羽元とむね肉の間の「ふりそで」

とも呼ばれる希少部位です。

手羽元よりも脂質が少なく、

むね肉よりもたんぱくさがない為、

ジューシーで程よい脂の

甘さが感じられます。

肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、

1本1本手で串打ちし、

皮面は黄金色になるまで

丁寧に焼き上げています。

 

②人気メニューが150円（税込165円）引き！

 

⚫︎大山どりから揚げミックス6個

688円（税込757円） 

   ※通常価格：838円(税込922円)

 

 

もも肉とむね肉どちらも違った魅力があり、

２つの部位の美味しさを

感じて頂きたいという想いから、

両方の部位をミックスして

提供しております。

食べた時の食感、

ジューシーさや旨みの感じ方が

最も良いと思う大きさや衣の付け方を

もも肉とむね肉で変えていたり、

軽い仕上がりになるように、

油の吸収が少ないとても細かな

オリジナルの粉を使用したり、

こだわり続け、常にすみれ史上最高と言える

クオリティを目指し続けております。

 

⚫︎レバッチョごま油塩

448円（税込493円）

※通常価格：598円 （税込658円）

 

 

店舗で丹念に低温で加熱された

新鮮なレバーを使用。

この特別な調理法により、

レバーは驚くほど柔らかく

滑らかな食感に仕上がります。

口に入れると、

そのふわっとした口当たりとともに、

まるで舌の上でとろけるような

感覚が広がります。

 

⚫︎濃厚鶏白湯ラーメン（レギュラー) 

 548円（税込603円）

※通常価格：698円（税込768円）

 

 

大山どりを丹念に8時間以上も

煮込んで作られる

贅沢な白湯スープと熟成させた

コシのある麺が特長です。

豊かな旨味をたっぷりと含んでいながら、

くどさを感じさせず、

絶妙なバランスを保っています。

すみれ創業時からの自慢の逸品です。

 

⚫︎ガチレモンサワー  

400円（税込440円）

※通常価格：550円(税込605円)

 

 

焼き鳥にも、から揚げにも

最高に相性がいいレモンサワーは

すみれの看板ドリンク。

氷代わりに凍らせたレモンを

使用することで、

味が薄まることなく、

レモンのすっきりと

爽やかな味わいが楽しめます。